Jerven tilhører mårfamilien, og mårdyrene er ikke så kresne i matveien. Jerven spiser mest åtsel, altså døde dyr. Derfor kalles den for Nordens hyene!
Jerven har, i likhet med oss, fryseboks der den samler kjøtt til senere bruk. Jerven kan, som bjørnen, både klatre og grave. Ps. Jervens fryseboks er av det naturlige slaget: Maten graves ned i snøen!